home > vacatures

VACATURES (2)

Voor ons award-winning restaurant Bridges zijn wij op zoek naar een fulltime of parttime

medewerker Bediening (m/v)

Sofitel Amsterdam The Grand biedt vijfsterren de-luxe in een unieke Amsterdamse, historische ambiance, voorzien van Franse elegantie en grandeur. Het internationale hotel is onderdeel van de Accor Hospitality Nederland Groep. Gevestigd in het voormalige stadhuis van Amsterdam biedt The Grand 177 kamers, waarvan 52 suites. Sofitel Amsterdam The Grand beschikt tevens over 17 banquetzalen, een urban spa en een visrestaurant, Bridges, waarvan de keuken onder toezicht staat van Executive Chef Aurélien Poirot. The Grand is het best te kwalificeren als een chique hotel met een uitnodigende en vriendelijke, ongedwongen uitstraling. De sfeer tussen gasten en personeel als ook tussen personeel onderling bestempelt deze uitstraling volledig. Onze medewerkers weten dan ook de juiste mix te vinden tussen hoffelijkheid, enthousiasme en binding met onze gast.

Sofitel en de Franse elegantie in hotels over de hele wereld
Sofitel is de enige Franse luxe hotelketen met een aanwezigheid op 5 continenten, in meer dan 50 landen. Sofitel biedt eigentijdse hotels en resorts voor gasten die schoonheid, kwaliteit en excellentie verwachten en waarderen. Of het nu hartje Parijs, New York, Bangkok of ergens verscholen in de binnenlanden van Brazilië of Polynesië is, elke Sofitel locatie biedt een authentieke ervaring van het Franse ‘Art de Vivre’.

Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken
- gasten ontvangen en placeren
- bedienen van gasten (advies geven, bestelling opnemen, serveren)
- voorbereidende werkzaamheden verrichten in het restaurant (mise en place)
- afruimen van tafels

Profiel van de geschikte kandidaat
Wij vragen:
- een flexibele en stressbestendige werkhouding
- plezier in dienstverlening
- oog voor detail
- affiniteit met Franse gastronomie
- uitstekende communicatieve vaardigeheden
- goede mondelinge beheersing van Nederlands en Engels

Overige voordelen / arbeidsvoorwaarden
Wij bieden een inspirerende werkomgeving met prima arbeidsvoorwaarden, zoals 25 vakantiedagen, een bonusregeling voor alle medewerkers, een reiskostenregeling, fietsplan en korting in hotels over de hele wereld. Training en opleiding staat bij ons hoog in het vaandel, waardoor doorgroeien binnen het hotel en / of keten en (inter)nationale carrièremogelijkheden zeker tot de mogelijkheden behoren.

________________________________________________

Voor onze afdeling banqueting zijn wij op zoek naar een fulltime of parttime

medewerker Banqueting (m/v)

Sofitel Amsterdam The Grand biedt vijfsterren de-luxe in een unieke Amsterdamse, historische ambiance, voorzien van Franse elegantie en grandeur. Het internationale hotel is onderdeel van de Accor Hospitality Nederland Groep. Gevestigd in het voormalige stadhuis van Amsterdam biedt The Grand 177 kamers, waarvan 52 suites. Sofitel Amsterdam The Grand beschikt tevens over 17 banquetzalen, een urban spa en een visrestaurant, Bridges, waarvan de keuken onder toezicht staat van Executive Chef Aurélien Poirot. The Grand is het best te kwalificeren als een chique hotel met een uitnodigende en vriendelijke, ongedwongen uitstraling. De sfeer tussen gasten en personeel als ook tussen personeel onderling bestempelt deze uitstraling volledig. Onze medewerkers weten dan ook de juiste mix te vinden tussen hoffelijkheid, enthousiasme en binding met onze gast.

Sofitel en de Franse elegantie in hotels over de hele wereld
Sofitel is de enige Franse luxe hotelketen met een aanwezigheid op 5 continenten, in meer dan 50 landen. Sofitel biedt eigentijdse hotels en resorts voor gasten die schoonheid, kwaliteit en excellentie verwachten en waarderen. Of het nu hartje Parijs, New York, Bangkok of ergens verscholen in de binnenlanden van Brazilië of Polynesië is, elke Sofitel locatie biedt een authentieke ervaring van het Franse ‘Art de Vivre’.

Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken
Voorbereiding van de inrichting van de zaal (zalen) volgens afspraak
Na afloop ontruimen van de zaal (zalen)
Bedienen van gasten. Daartoe ondermeer:
- opnemen van bestellingen, klaar maken van bestellingen;
- aanvoeren van gerechten en dranken en op buffet plaatsen dan wel serveren;
- afvoeren van gebruikt serviesgoed en bestek.

Verrichten van overige, met het bovenstaande verband houdende, werkzaamheden in
opdracht van de leidinggevende.

Profiel van de geschikte kandidaat
Wij vragen:
- een flexibele en stressbestendige werkhouding
- plezier in dienstverlening
- oog voor detail
- uitstekende communicatieve vaardigeheden
- goede mondelinge beheersing van Nederlands en Engels

Overige voordelen / arbeidsvoorwaarden
Wij bieden een inspirerende werkomgeving met prima arbeidsvoorwaarden, zoals 25 vakantiedagen, een bonusregeling voor alle medewerkers, een reiskostenregeling, fietsplan en korting in hotels over de hele wereld. Training en opleiding staat bij ons hoog in het vaandel, waardoor doorgroeien binnen het hotel en / of keten en (inter)nationale carrièremogelijkheden zeker tot de mogelijkheden behoren.

________________________________________________

Zijn er geen vacatures, of vacatures die bij u passen, stuur dan een open sollicitatie naar info@bridgesrestaurant.nl.

U krijgt bij ontvangst van de brief van ons een ontvangstbevestiging. We bewaren uw brief dan voor een periode van drie maanden en als er in die periode een vacature ontstaat, kijken wij of dat iets voor u is. Als u na drie maanden niets van ons hebt gehoord, dan vernietigen wij uw brief en cv.