Menu van restaurant Bridges
Maak kennis met de internationale smaken van het seizoensgebonden menu van restaurant Bridges.
Klik hier voor meer informatie met betrekking tot de allergieën en dieetwensen waar wij rekening mee kunnen houden.
Maak kennis met de internationale smaken van het seizoensgebonden menu van restaurant Bridges.
Klik hier voor meer informatie met betrekking tot de allergieën en dieetwensen waar wij rekening mee kunnen houden.
Geselecteerd door Raoul Meuwese
Forel
Noordzee krab | Groene asperge | Courgette | Dille
Langoustine
Eendenlever | Knolselderij | Granny Smith | Dashi
Kaviaar Perle Imperial
Aardappel | Crème fraîche | Bieslook
Bloemkool
Koolrabi | Kwartel ei | Haricots verts
Vangst van de dag
Witte asperge | Daslook | Meiknol | Morille
Dry Aged Gasconne Kalf
Ansjovis | Palmkool | Oca
Mango
Passievrucht | Kokos | Basilicum
Kaas in plaats van Mango €10 supplement
Lunch
Vijf gangen - €90 met Forel, Langoustine, Bloemkool, Vangst van de dag & Mango
Vier gangen - €75 met Forel, Bloemkool, Vangst van de dag & Mango
Drie gangen - €60 met Forel, Bloemkool & Vangst van de dag
Diner
Zeven gangen - € 130
Zes gangen - € 120 zonder Kaviaar
Vijf gangen - € 110 zonder Kaviaar & Bloemkool
Alle gerechten van het Menu du Chef kunnen ook à la carte besteld worden. Vanaf zeven personen is het enkel mogelijk het Menu du Chef voor het gehele gezelschap te bestellen.
Geselecteerd door Raoul Meuwese
Groene asperge
Courgette | Couscous | Dille | Oloroso sherry
Knolselderij
Dashi | Granny smith | Oost-Indische kers
Aardappel
Crème fraîche | Bieslook | Zilte groente
Bloemkool
Koolrabi | Kwartel ei | Haricots verts
Witte asperge
Daslook | Meiknol | Morille
Spätzle
Ui | Truffel | Belper knolle
Mango
Passievrucht | Kokos | Basilicum
Kaas in plaats van Mango €10 supplement
Diner
Zeven gangen - € 130
Zes gangen - € 120 zonder Aardappel
Vijf gangen - € 110 zonder Aardappel & Bloemkool
Alle gerechten van het Menu du Chef kunnen ook à la carte besteld worden. Vanaf zeven personen is het enkel mogelijk het Menu du Chef voor het gehele gezelschap te bestellen.
Ga “all the way” en ervaar Bridges zoals wij het voor ogen hebben.
We serveren u een zes- of zeven gangen Menu du Chef, met daarbij zorgvuldig geselecteerde wijnen, tafelwater en koffie of thee met friandises.
Zeven gangen Bridges Experience - € 245
Zes gangen Bridges Experience - € 210
Voor de echte wijnliefhebber schenken we bij de Prestige Bridges Experience
de meest exclusieve wijnen.
Zeven gangen Prestige Bridges Experience - € 280
Zes gangen Prestige Bridges Experience - € 250
Heeft u een allergie, eet- of dieetwens? Ons team bespreekt graag met u de mogelijkheden.
Chef’s Table All-in - € 325 per persoon
Ontvangst met champagne en amuses
Zes gangen Menu du Chef
Wijnarrangement
Water en koffie of thee met friandises
Zeeuwse Creuse Nr. 3 € 6 per stuk
Zeeland, Nederland
Gillardeau Special Nr. 3 € 7 per stuk
Marennes, Frankrijk
Kaviaar Perle Imperial 30, 50 of 125 gram € 95, € 130 of € 275
Geserveerd met traditioneel garnituur
Het beste van de zee € 90 per person
Halve kreeft | Langoustine | Noordzee krab
Hollandse garnaal | Carabinero | Kokkels
Scheermessen | Coquilles | Wulken | Oesters
krab saus en mayonaise
Te bestellen van 2 personen. Producten kunnen wisselen in verband met het seizoen.
Onze wijnkaart werd bekroond met een “Award of Excellence” door het gerenommeerde magazine Wine Spectator.
Onze sommelier schenkt graag bijpassende wijnen bij elke gang.
Graag willen wij u erop attenderen dat de huidige wijnkaart kan veranderen.
Oudezijds Voorburgwal 197
1012 EX Amsterdam
Nederland
+31 (0)20 555 3 560
info@bridgesrestaurant.nl
© copyright Bridges. powered by Polariscs.
Disclaimer | Nieuwsbrief | Privacy Policy
Cookie | Duur | Beschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |