home > amsterdams

Amsterdams [wiki]

Aan de Amsterdamse grachten...
Bridges is net als de typische Amsterdammer eerlijk, open en toegankelijk. Het restaurant is gelegen aan één van de mooiste, oudste grachten in het historisch stadshart: de Oudezijds Voorburgwal. Maar Bridges is niet alleen een Amsterdams restaurant. Ook internationale gasten en culinaire connaisseurs uit heel Nederland komen naar deze fijne plek om zich te laten verwennen en om te genieten van de heerlijkste visgerechten.

Wij geven u graag enkele typisch Amsterdamse begrippen mee. Zo heeft u vanuit Bridges prachtig uitzicht op Amsterdamse ‘drijfsijssies’ en ‘peert’ u hem pas nadat u wellicht eerst nog een heerlijk ‘pikketanesie heeft genoten. Uiteraard fietst u dan naar huis of vraagt u de ‘gleuvenrijder’ om u op verantwoorde wijze naar huis te brengen...

Een groot aantal woorden doet het al tientallen jaren goed en wordt inmiddels ook buiten Amsterdam gebruikt. Bridges dompelt u niet alleen onder in culinaire verwennerij, maar ook in het zo typische, Amsterdamse vocabulaire:

• gleuvenrijder - trambestuurder
• haarlemmerdijkie - een term voor ruzie zoeken
• haarlemmerdijkje - product van slechte kwaliteit
• geintjesponem - grapjas
• sijssie - vogel
• drijfsijssie - een eend in de gracht
• jajem - jenever
• pikketanesie - glaasje jenever
• provinciaal - iemand niet woonachtig in de stad
• jaap - snee (wond)
• ouwehoeren - veel praten zonder iets nuttigs te zeggen
• porem - gezicht
• de pijp uit - dood
• zo dood als een pier - hartstikke dood
• 'm peren - weggaan (ik peer 'm!)
• gladjanus of linkmiechel
• saffie - sigaret
• afgepeigerd - doodop
• bonje - problemen die je zelf hebt veroorzaakt
• grijpstuiver - laag geldbedrag

Voor de echte waaghals die het Amsterdamse accent onder de knie wil hebben alvorens hij naar Bridges komt: klik hier voor een geluidsfragment (met dank aan http://www.meertens.knaw.nl).